Plazas de tientas, corrales, embarcaderos, chiqueros, burladeros,…, son elementos que conforman las instalaciones de las ganaderías. En ellas se llevan a cabo las faenas más importantes, como son; herradero, tienta de hembras y machos, embarque de corridas, curas,
etc.
Las que nos conciernen en este caso son las situadas en fincas ganaderas del término de Zalamea la Real. “La esparraguera” (de la familia Lancha), “El vaquillo” (reflejada aquí la nueva plaza), “Doña Juana” (de Lancha, ahora de Carvajal, inaugurada en 1949) y “El Toril” (finca de Carvajal, posiblemente la más antigua de todas).Su amor por la tauromaquia, y el respeto a los bienes de interés cultural, hace que pretendan resaltar los tesoros que conservan las fincas de reses bravas, a pesar de que en la actualidad estén inactivas.
Es todo esto, un humilde homenaje a lo ganaderos zalameños, a la historia del toro en Zalamea y a los bienes culturales que ello implica. Lo que se merece un ¡olé!
José de Jesús Gómez