Mañana martes 17 de junio tendrá lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Zalamea la Real una reunión informativa destinada a los agricultores y ganaderos de la comarca, sobre las ventajas y beneficios que se derivan de la producción ecológica. Esta campaña se incluye en el proyecto para fomentar la agricultura y la ganadería ecológica, como una de las líneas fundamentales para la mejora de la calidad de los productos de consumo. La ponencia correrá a cargo de Juan Acosta, especialista en Ganadería Ecológica. Comenzará a las 17:00 horas.La agricultura y ganadería ecológica definen un sistema agrario y ganadero cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos naturales, excluyendo el empleo de productos químicos de síntesis y procurando un desarrollo agrario y ganadero sostenible. El Reglamento CEE n.º 2092/91 del Consejo, sobre la producción ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios completado por el Reglamento (CE) n.º 1804/1999, por el que se fijaron las normas comunitarias relativas a la producción de productos ecológicos de origen animal, conforman el marco legal de este modelo productivo, que se inscribe dentro de la política de calidad alimentaria.
